料理机保养:

1、如果是搅拌肉馅的话,就是比较难清洗的一个步骤,在刀头处经常会有碎肉末难以清理,这就需要技巧了,首先在搅拌肉的时候,要多放些油,这样会减轻它的粘性,搅拌完后,用剩下的干馒头渣,在进行搅拌,就可以将附着在到头上的残渣直接去除了。

2、如果是干磨花椒大料的话,一些细小的粉末就更难处理,需要先用清洁剂进行清洗,再用干布擦拭,最后最好用开水进行烫洗,这样能叫刀头缝隙中的细末充分溶解,清洗的就比较干净了。

3、鲜榨果汁的清洗,水果中含有大量的纤维,特别是芒果和橙子等水果,如果进行搅拌的话,就会在刀头处堵塞很多的果肉,这清洗就要小心了,将刀头处堵塞的纤维条可按其绕的方向慢慢的抽出,不要过于用力,其他的可用钢丝球进行刷洗,但是不要过于用力,以免弄坏刀头。

4、每次使用完榨汁机后,应该用开水烫一下,避免产生细菌,影响家人健康和下一次的使用。

 

破壁机在日常使用的时候,要特别注意维护保养,这样才能让它的使用寿命更长否则很容易造成机器损坏。而且养护的好也可以减少因维护保养不当而造成的危险。

破壁机的保养:

养护的时候需要检查的方面有很多,但是首先应该保持电源切断,以防带来触电危险。破壁机的排风口处,要检查是否有灰尘堆积,因为灰尘过厚会影响散热,从而让电机无法正常工作,也会减少电机的使用寿命,严重的还会造成更大的危险。

检查的时候需要查看刀头的连接处,是否有松动。如果有松动,要及时调节。之后通电反复测试刀片旋转是否正常。这个时候不要让刀头长时间转动,而是要时开时停,检测几次。平时在使用的时候也要注意按照正确的操作方式,比如不要干烧,破壁机工作的时候要将杯子放入正确的位置,盖子要盖好等。使用前也要看看刀片和刀片衔接处有无杂物,有时候如果有残留的杂物,会影响刀片的运转。

最重要的是每次使用过后要注意清洗干净,尤其是刀片,刀片与旋杆的衔接处,旋杆与机体的衔接处等。有的杯壁有棱状设计,是为了打磨的食材可以更细腻。这些棱的缝隙也都要清理干净,以防有食物残渣残留,变质。

现在很多破壁机都有自动清洗功能,将杯子内装上清水,一键启动清洗功能,就可以自动清洗了。如果一次清洗不干净,可以反复几次。这样清理的效果会更好,可以有效的防止食物残留,同时也能彻底清除气味,防止串味。

如果有个替换杯使用,会更加方便一些。这样打磨果蔬和打磨肉类就可以完全分开,会更加干净,更彻底的防止串味。破壁机可以迅速的将食物细胞壁打碎,细胞壁内的营养物质,有很多是人体不可或缺的,比如大量的维生素,矿物质等,非常珍贵。有了破壁机的工作,就可以将营养全部释放出来,被人体所吸收。

很多食物通过破壁机打磨之后,营养会最大化。所以现在珍贵药材类的打磨,都需要使用破壁机。而日常所需的果汁饮品,使用破壁机,会让果汁中的维生素浓度更高,可以补充一天的营养所需。而且破壁机的真空杯,可以防止在打磨过程中氧化变色,影响营养价值,还能减少泡沫产生。这样打磨出来的饮品口感会更加细腻,而且可以保持原始的风味,口感也是更好的。在清理的时候也不要忘了清理真空杯。

总之,每次使用破壁机后,要清理干净,并且开盖,让里面的水分蒸发干净。即使破壁机的刀头是不锈钢的,不容易生锈,但是也要注意维护。这样才能让破壁机的使用寿命更长,合理的维护,也会减少很多使用中可能发生的危险。让破壁机可以持续稳定的为家人带来健康饮品,补充营养元素。

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